Μαγνήσιο
Οφέλη μαγνησίου
Μεταβολισμός: Το μαγνήσιο εμπλέκεται στον μεταβολισμό των υδατανθράκων, παίζει ρόλο στην αναπαραγωγή και την ανάπτυξη των κυττάρων και χρησιμεύει ως συνένζυμο στη σύνθεση πρωτεϊνών και στον μεταβολισμό των λιπιδίων. Ενισχύει τη σύνθεση νουκλεϊκών οξέων (DNA και RNA) και πρωτεϊνών, που αποτελούν τα δομικά στοιχεία των ιστών του σώματος.
Καρδιαγγειακό σύστημα: Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και διατηρεί τον καρδιακό ρυθμό σταθερό.
Μεταφορά ενέργειας: Το μαγνήσιο απαιτείται για τη μεταφορά ιόντων, όπως ασβέστιο και κάλιο, μέσω των κυτταρικών μεμβρανών, επηρεάζοντας τη μετάδοση των νευρικών παλμών, της συστολής των μυών και της χαλάρωσης.
Τρόφιμα με Μαγνήσιο
Πηγές τροφών |
mg / 100g
(περίπου)
|
| Κάσιους | 270 |
| Σίκαλη | 260 |
| Μουστάρδα | 250 |
| Κουκουνάρι | 230 |
| Αμύγδαλα | 230 |
| Φυστίκαι Αιγίνης | 200 |
| Φυστίκια | 180 |
| Φουντούκια | 170 |
Συμπτώματα έλλειψης μαγνησίου
- αθηροσκλήρωση
- υψηλή πίεση
- ανοσοανεπάρκεια
- αυπνία
- πονοκέφαλοι ημικρανίας
- δυσκολία αναπνοής
- ευερέθιστο έντερο
- κατάθλιψη
- πέτρες στα νεφρά
Προτεινόμενα διατροφικά όρια:
Βρέφη (0 έως 12 μηνών): 30 - 75 mg / ημέρα
Παιδιά (1 έως 13 ετών): 80 - 240 mg / ημέρα
Έφηβοι (14 έως 18 ετών): 360 - 410 mg / ημέρα
Ενήλικες (19 ετών και άνω): 310 - 420 mg / ημέρα
Γυναίκες που θηλάζουν: 310 - 360 mg / ημέρα
Έγκυες γυναίκες: 350 - 400 mg / ημέρα
