- Αρχικη σελιδα
- Λεξικο συστατικων
- Βιταμινες
- Βιταμίνη B3

Βιταμίνη B3
Οφέλη βιταμίνης Β3
Μεταβολισμός: Ενισχύει άλλες βιταμίνες από την ομάδα Β για να μεταβολίσει τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες και τα λίπη σε πηγή ενέργειας (γλυκόζη). Συμμετέχει στη σύνθεση ινσουλίνης που ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Επίσης, η βιταμίνη Β3 υποστηρίζει την ενζυματική δραστηριότητα που επιταχύνει ορισμένες χημικές διεργασίες.
Καρδιαγγειακή λειτουργία: Μειώνει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης και αυξάνει τα επίπεδα της καλής χοληστερόλης. Συμμετέχει στη διαστολή των τριχοειδών του αίματος και βελτιώνει την κυκλοφορική λειτουργία.
Πέψη: Διεγείρει την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος, το οποίο είναι απαραίτητο για τη σωστή πεπτική λειτουργία και βελτιώνει την υγεία του παγκρέατος.
Αποτοξίνωση: Η βιταμίνη βοηθά τον οργανισμό στην εξάλειψη των τοξινών και των επιβλαβών χημικών.
Εκκριση ορμονών: Διευκολύνει την παραγωγή διαφόρων ορμονών φύλου και των επινεφριδίων.
Τροφές με Βιταμίνη B3
Πηγές τροφίμων |
mg / 100g
(περίπου)
|
Τόνος | 22,1 |
Κοτόπουλο και γαλοπούλα | 14,8 |
Συκώτι αρνιού | 16,7 |
Χοιρινό | 10,9 |
Φυστίκια | 13,8 |
Μοσχάρι | 9,0 |
Μανιτάρια | 6 |
Αρακάς | 2,1 |
Συμπτώματα έλλειψης βιταμίνης Β3
- δερματικά προβλήματα (δερματίτιδα, δερματικές αλλοιώσεις, φλεγμονή του δέρματος)
- δυσλειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα (διάρροια, ναυτία και κακή όρεξη)
- ερεθισμός του στόματος, πρήξιμο της γλώσσας
- ψυχική δυσλειτουργία (αποπροσανατολισμός, άνοια, κατάθλιψη, ευερεθιστότητα και συναισθηματική αστάθεια)
Προτεινόμενα διατροφικά όρια:
Βρέφη (0 έως 12 μηνών): 2 - 4 mg / ημέρα
Παιδιά (1 έως 13 ετών): 6 - 12 mg / ημέρα
Έφηβοι (14 έως 18 ετών): 14 - 16 mg / ημέρα
Ενήλικες (19 ετών και άνω): 14 - 16 mg / ημέρα
Γυναίκες που θηλάζουν: 17 mg / ημέρα
Έγκυες γυναίκες: 18 mg / ημέρα